椒盐烧饼
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人做过这道菜
沐雪0708
我家早餐必备，配一碗粥+小咸菜，简单方便又好吃。
用料
椒盐烧饼的做法
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300克面粉加1勺白糖，15克食用油再加180毫升温水搅拌成絮状
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揉成光滑面团，盖上保鲜膜，饧面30分钟。
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开始制作油酥，50克面粉，一小勺五香粉，3克盐倒入面粉，50克食用油加热后倒入面粉碗，搅拌均匀。
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做好的油酥
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饧好的面团排气后擀成长方形面饼，均匀抹上油酥，
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卷成长筒
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均匀分成六个等份
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两边捏紧，收口向下。
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然后擀成长方形，约一公分厚
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锅中热油，开始烙饼
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一面定型后再翻另一面，反复两次就可以了。
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成品外面酥脆，里面松软，特别好吃。
小贴士
如果平时没时间总做，就一次多做些，吃不完的放冰箱冷藏或者冷冻，吃之前拿出来放常温，然后用电饼铛或者煎锅一烙，口感跟味道和新做的一模一样。
