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家庭版夜市炒面

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爆爆草莓粥的厨房  爆爆草莓粥

用料  

蒜 1瓣
花椒粉 适量
生抽 2勺
孜然粉 适量
面条 一到两人份
青菜 一把颗
火腿 两根
葱花 适量
鸡蛋 2-3个
老抽

家庭版夜市炒面的做法  

  1. 面条下锅煮熟捞出，为了防止粘连放入少许香油搅拌一下

  2. 起锅烧油，磕入鸡蛋，炒熟放蒜片，葱碎，火腿，青菜，青菜变软后倒入煮好的面条

  3. 锅内倒入老抽生抽，比例差不多是1：2，翻炒均匀上色后，放入适量孜然粉，花椒粉，鸡精，盐，出锅即可。

小贴士

鲜面条最好是用细面条，我用的是宽面条，做法一样，看个人的喜好，
简单但是很好吃，喜欢吃更正宗的夜市炒面的可以放入点烧烤料，辣椒面和胡椒粉😋

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家庭版夜市炒面相关分类

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该菜谱发布于 2019-03-16 20:11:24
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