岩烧乳酪吐司

把芝士，黄油，奶油和炼乳一股脑倒进小锅里，直接开小火拿蛋抽搅融搅匀。（记得不要一直把锅座火上，我们只是需要一些温度把芝士和黄油融化，用那种带柄的奶锅最好，一手拿锅一手拿蛋抽搅，如果这么容易都觉得不保险，那还是把锅座热水里隔热水融吧，我懒，是不可能再去烧热水滴）然后用汤勺把芝士糊舀吐司上，用勺背抹匀，撒上杏仁片，烤箱170度，10分钟左右，看着点火，别跑远了，看到芝士鼓起，表面上色就OK了。

有人说把液体化成水状了，那是肯定是加热过度了，应该是这种粘稠的糊状。方子是没有问题的，反思一下是否自己手艺的问题，毕竟网络发菜谱，谁也不能手把手教你。

抹到吐司上的芝士糊是这样的，一点不流不渗，好吧，这是湿的糊，严谨一点说有些许渗我也没话说。