自制宝宝牛肉肠
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人做过这道菜
葛玉芝
给宝宝做的牛肉肠健康美味 牛肉是宝宝补铁补锌的重要红肉之一 我还加了胡萝卜和元葱 可以去除肉的腥味 也会让牛肉变得更加美味和营养
用料
自制宝宝牛肉肠的做法
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牛肉切片再切成小块（有筋膜要切掉）
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放入水中浸泡 加柠檬去腥（浸泡过程多次换水）
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把所有食材备好
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把胡萝卜和元葱先放入破壁机
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牛肉捞出沥干水分
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把牛肉放入破壁机中
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再把所有食材都放入破壁机中
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加入鸡蛋搅拌均匀
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搅打成泥即可
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把香肠模具刷干净 控干 牛肉泥装入裱花袋中
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挤入模具中
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盖好盖子上锅蒸
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水开后蒸半个小时（剩下的我用锡纸包了4个）
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蒸好晾凉 随吃随取
