米粑
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人做过这道菜
湖滨路人
从来没有过早点吃到撑，第一次在瑞昌乡下吃后，就爱不释手，学会方法，简单好吃。
用料
| 粘米粉1小碗 | 克 |
| 糯米糕2小碗 | |
| 熟芝麻粉+白糖做馅儿少许 | |
| 半个萝卜丁+辣椒六个做馅儿 |
米粑的做法
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粘米粉+糯米粉，1：2比例，一般用吃饭小碗，合计三碗即可一顿四个量。加开水揉，一次少加，分多次，以免太稀不成型 。太烫先用筷子搅成棉絮状，用木铲压揉配合，不太烫再手揉。
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准备米粑馅儿，小半个萝卜丁+六个红尖椒，放盐，生抽炒熟备用。简单点熟芝麻+棉白糖做馅儿，一咸一甜。
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炒熟的馅儿，弄多了可以做菜吃
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芝麻馅儿
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揉好了
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面团成窝型，包入馅儿即可，捏合后，稍微抓成圆型或饺子状。
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抓口合拢即可，放蒸锅口朝下
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放入蒸锅后，定时二十分钟就可以出笼了
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好看又好吃
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这次调了两种馅儿，好好吃
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萝卜的
小贴士
多揉有嚼劲，水要少少加，很容易稀，拿些干粉做手粉。
