鱼肚鸡丝羮
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人做过这道菜
云卷亦云舒
中午在飯店点了一份葱油鸡，菜上来后很失望😞，菜不入味，完全沒有葱油香。吃了一口，都不吃了，想想打包回家，看看是否能加工一下。晚上就用這打包回家的鸡做了一份鱼肚鸡丝，非常鲜美，滿足了味蕾！
用料
鱼肚鸡丝羮的做法
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這是带回家的葱油鸡。大家可用鸡胸肉代替。
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將鸡肉出骨去皮，撕成鸡丝，放置一旁，待用
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原材料：鱼肚
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將鱼肚剪小，放入滚水2分鐘左右
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將烧好的鱼肚再剪成与鸡丝相配的大小，加蔴油，与鸡丝拌勻，洒上葱花，待用
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將火腿切成小丁
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火腿丁放入鸡汤加点料酒烧熟，放入淀粉勾芡
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將勾芡好的火腿鸡汤浇入刚拌勻的鱼肚鸡丝，一道鲜美可口的鱼肚鸡丝羹上桌了
