无添加增肌减脂版鸡肉玉米肠

选2斤鸡胸。购买生鲜鸡胸，不买批发速冻激素肉。

鲜玉米用刀切下焯水放凉备用

鸡胸洗净切小块放入绞肉机

找一个稍大的容器装肉泥，等会需要搅拌

2斤鸡胸加调料勺5勺盐，3勺糖，3勺料酒，3个蛋清，4勺蚝油，黑胡椒适量，按一个方向搅打上劲

最后加入一半玉米粒搅拌。因为我做的比较多，实际2斤鸡胸加半根玉米足够。

网上购买羊肠衣，用温水里外洗净，然后用白酒浸泡20分钟。一般网上购买肠衣会赠送灌肠器，把肠衣套上灌肠器，头尾打结。不多不少的灌入，用棉线分节，最后在每节上用牙签戳小洞，防止下水破裂。

最后把所有鸡肉肠小火焯水10分钟再两面煎至金黄就行了。

吃不完就放凉后放入速冻，要吃的时候提前解冻油煎就可以啦。