调淀粉水,调稠一些
茄子切块,放淀粉水里滚均匀
放空气炸锅里,180度,1-2分钟炸干表面水分之后刷油。隔几分钟翻一翻和刷油。
炒锅放油,下茄子和肉片翻炒,浇上勾好的芡汁翻炒一下立刻出锅。
上传你做的空气炸锅版烧茄子