家庭炒肝尖
1
人做过这道菜
手机用户4902_ram3
这是老爸教我做的第一道菜，在此记录过程。
用料
| 猪肝250 | 克 |
| 青椒1 | 个 |
| 蒜2 | 瓣 |
| 黄瓜2 | 根 |
| 淀粉1 | 勺 |
| 料酒2 | 勺 |
| 姜2 | 片 |
| 盐少许 | 克 |
| 葱一小段 | 根 |
| 生抽少许 | 勺 |
| 白糖少许 | 克 |
| 耗油少许 | |
| 胡萝卜半只 |
家庭炒肝尖的做法
-
把肝洗净切片，放入少许淀粉抓匀
-
切材料准备～胡萝卜（切片）、黄瓜（切菱形块）、青椒（切丁）
-
依次用油煸青椒、胡萝卜 出锅装盘备用
-
将肝尖放入翻炒 盛出备用
-
葱姜炝锅 倒入已准备好的肝尖翻炒再倒入黄瓜，放盐、糖少许，生抽和料酒少许，倒入准备好的胡萝卜和青椒翻炒最后倒入少许耗油
-
出锅盛盘放入蒜末
