牛奶炖蛋（嫩到没朋友）
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人做过这道菜
大双子_
大双子の吃货补给站_
『简单粗暴的做菜，
简单粗暴的享受美食。』
『简单粗暴的做菜，
简单粗暴的享受美食。』
用料
牛奶炖蛋（嫩到没朋友）的做法
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我这儿两人份哦
食材准备，小砂锅准备。
我的砂锅是1L的某宝买的。
没有砂锅可以用碗跟保鲜膜哦
或者炖盅之类的都可以的。
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鸡蛋两个，用筷子打散，打的久一点，混合得很均匀的那种。
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牛奶放在热水里烫一下，烫到温热，加入白砂糖，糖的分量按自己的口味，不爱吃甜不加糖都可以。
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牛奶缓缓倒入蛋液，一边倒一边用勺子快速搅拌。
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如果牛奶碗里还有未融化的白糖，加入小半碗热水，把白糖化开，然后继续加入到蛋液里。如果白糖都化了，就直接加热水到蛋液里。注意也是要一边加入一边搅拌。
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加盖上锅蒸，我蒸了十五分钟。不是砂锅的话，盖个保鲜膜十分钟左右应该就可以了。
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超嫩超嫩！嫩到没朋友！
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小伙子搅啊搅啊，搅出汁水来～
小贴士
蛋一定要打散，一定要一边倒入牛奶一边搅拌！
