『火』网红无骨酸辣鸡爪
7.6
综合评分
299
人做过这道菜
方源先生
注意：需要脱骨教程的，请找我下一个菜谱，下一个菜谱有详细教程。做的不好，勿喷！
用料
『火』网红无骨酸辣鸡爪的做法
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将鸡爪洗干净后去掉脚趾
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把鸡爪加入锅中，加入葱姜料酒或白酒去腥！中火超血水八分钟。
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利用这个时间把小米辣，大蒜切末。
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时间到后捞出鸡爪放在凉水里。家里有冰块最好。没有的话就反复多投几遍。目的是为了让鸡爪更有嚼劲！凉透后给鸡爪脱骨😁
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鸡爪脱骨完成！
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然后添加切好的蒜末，小米辣，泡椒，剁椒，盐，糖，鸡精，麻油，辣椒油，少来点醋即可
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后加步骤：
精细了小米辣和蒜末的加工，用的是搅蒜器给小米辣和大蒜打的碎碎的，在加上以上调料搅拌均匀放入冰箱，味道杠杠滴！
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想要口感好，必须放在冰箱里两个小时以上
小贴士
注意：需要脱骨教程的，请找我下一个菜谱，下一个菜谱有详细教程。做的不好，勿喷！
1.鸡爪可以不用脱骨，因为真的是超级麻烦！
2.能吃酸和辣的，多放醋和辣椒、辣椒油、麻椒油！此处话重点！
3.想要颜色好多放辣椒油，想要汁水多就要多放泡椒汁
1.鸡爪可以不用脱骨，因为真的是超级麻烦！
2.能吃酸和辣的，多放醋和辣椒、辣椒油、麻椒油！此处话重点！
3.想要颜色好多放辣椒油，想要汁水多就要多放泡椒汁
