蒜蓉粉丝金针菇

粉丝用开水浸泡五分钟，这一步可以浸泡后用刀切短一些，吃的时候方便夹哦～

金针菇洗净，摆盘，铺上粉丝。                 

酱料的制作：这里我偷懒了，我把蒜切成颗粒，不用太碎，倒进干净的碗里，切一颗小米辣，热油，淋进碗里。（主要是不想洗锅，也怕掌握不了蒜粒的时间）再往里倒入适量的酱油（蒸鱼酱油没那么咸，所以再放点生抽）。

将酱汁均匀的倒在粉丝和金针菇上，切点葱备用

水烧开后蒸7-9分钟出锅，会出汁，可以勺掉些

撒上葱花开吃！