凉拌黄豆芽
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人做过这道菜
Coco_z1
可爱的同事吃过凉拌莲藕之后，要我做凉拌黄豆芽吃，我想着跟凉拌莲藕同样做法应该也是可以的吧，哈哈哈，就试一下，真的很好吃呢
用料
凉拌黄豆芽的做法
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黄豆芽根部去掉（不介意的可以保留），清洗干净
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黄豆芽焯水，稍微烫熟一些，沥干水，准备辅料
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生姜大蒜切沫，小红椒切沫（喜欢辣的可以多放点辣椒）
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热锅热油，爆炒出香味，加盐炒匀，关火，放沥干水的黄豆芽翻炒，依次放适量生抽（调味），老抽（调色），香醋和香油翻炒均匀
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装盘，开吃啦，凉拌的黄豆芽口感清爽，别有风味。
小贴士
生抽，香醋，盐之类都可以根据自己的口味调整用量
