煎红柿椒🍳圈

在进口超市买的冷冻荷兰豆粒
取出适量，解冻控水备用

红色柿子椒一个

像这样切出圈圈的模子
首选柿子椒腰身最粗的部分

两头较细の部分切成小丁，备用

打好两个鸡蛋
撒上椒盐，打匀

把荷兰豆，和柿子椒小丁
放入蛋液中打匀(红绿搭配色泽很赞)
怕咸度不够可以再补洒一点点椒盐

开锅大火，放黄油，热化

先放一个红椒圈

此时炉灶转中火偏小
用勺子辅助
把蛋液食材浇入红椒圈内

大约1-2分钟左右
用铲勺，和浇蛋勺辅助，翻面再煎

在浇蛋液，或者翻面时
出现如图，蛋液在底圈溢出情况无碍

用筷子剔除，或再塞入圈内都可以

成型固定好就可装盘了
多煎几个，可以直接当菜品🥘
也可以夹片面包当🥪早餐馅吃