焙茶面包

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用料  

高筋面粉300
红糖 1大勺
1小勺
干酵母 2克
热水 200克
焙茶 7克
茶籽油 1大勺

焙茶面包的做法  

  1. 提前将茶叶用开水侵泡20分钟以上,过滤掉茶叶,保留茶汤。

    焙茶面包的做法 步骤1
  2. 高粉、红糖、盐和酵母放入盆中,用橡皮刮刀稍微拌匀。

    焙茶面包的做法 步骤2
  3. 加入茶汤及菜籽油搅拌均匀,揉到不粘手光滑状态,盖上保鲜膜醒10分钟。

    焙茶面包的做法 步骤3
  4. 排气。

    焙茶面包的做法 步骤4
  5. 分割成五分。

    焙茶面包的做法 步骤5
  6. 揉圆,盖上保鲜膜,进行二次发酵,使面团膨胀到原来的2倍大小。

    焙茶面包的做法 步骤6
  7. 发酵好的面团,撒上高粉,用切割刀切出你想要的造型,喷少许水。

    焙茶面包的做法 步骤7
  8. 放入预热到180度的烤箱中烘烤20分钟。        

    焙茶面包的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2019-03-17 17:42:58
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