肉沫豆腐
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人做过这道菜
杜府私房菜
媳妇感冒，孩子太小，不敢吃辣了，做了一道肉沫豆腐，比较适合老人孩子吃，小米辣是点缀用的😂给你们拍完照，我一口给吃了
用料
肉沫豆腐的做法
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猪肉切沫，嫩豆腐改到切成2厘米见方小块，金针菇切沫，蒜瓣切丁，葱花
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蒜丁下油锅爆香☞肉沫☞料酒☞黄豆酱☞金针菇沫☞生抽☞豆腐☞清水，加入清水主要是为了防止干锅，根据大家灶的火力灵活运用。
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出锅后撒葱花，这里的小米辣只是为了视觉效果，需要吃辣的童鞋建议直接麻婆豆腐😁
小贴士
没啥需要注意的了，如果有的话加入豆腐之后掂两下勺，能够使食材更加均匀入味。
