蛋黄蒸蛋糕(辅食篇)

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打发特别特别的累,但一定要坚持。

用料  

蛋黄 3个
低筋面粉 60克
10克
奶粉冲好 60克

蛋黄蒸蛋糕(辅食篇)的做法  

  1. 鸡蛋三颗

    蛋黄蒸蛋糕(辅食篇)的做法 步骤1
  2. 低筋面粉60克

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  3. 奶60g

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  4. 糖10g

    蛋黄蒸蛋糕(辅食篇)的做法 步骤4
  5. 核桃油10g

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  6. 把鸡蛋,糖,核桃油一起放入碗里,(这里建议把冲好的奶粉一起倒入)

    蛋黄蒸蛋糕(辅食篇)的做法 步骤6
  7. 开始打蛋,这个过程非常长,因为没有蛋清,需要打很久很久才能打成这样。

    蛋黄蒸蛋糕(辅食篇)的做法 步骤7
  8. 因为我前面没发牛奶,打完一倒牛奶,一碗牛奶毁了一切,重新开始。中间会有很多泡泡,不要担心,坚持打,就会消失。

    蛋黄蒸蛋糕(辅食篇)的做法 步骤8
  9. 又打了很久很久很久,感觉有一个小时了。

    蛋黄蒸蛋糕(辅食篇)的做法 步骤9
  10. 把低筋粉筛进去,一边筛一边上下搅拌。

    蛋黄蒸蛋糕(辅食篇)的做法 步骤10
  11. 慢慢变成了这个样子。

    蛋黄蒸蛋糕(辅食篇)的做法 步骤11
  12. 锅开后放入蛋糕

    蛋黄蒸蛋糕(辅食篇)的做法 步骤12
  13. 我这里包了保鲜膜然后扎了很多很多孔,盖盖子蒸20分钟。

    蛋黄蒸蛋糕(辅食篇)的做法 步骤13
  14. 焖五分钟等待出锅。

    蛋黄蒸蛋糕(辅食篇)的做法 步骤14
  15. 拍出来不太好看。

    蛋黄蒸蛋糕(辅食篇)的做法 步骤15
  16. 完成

    蛋黄蒸蛋糕(辅食篇)的做法 步骤16
 

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该菜谱发布于 2019-03-17 19:03:27
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