补钙食谱之六: 腐竹紫菜肉丝汤

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当钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称为“镁元素的宝库”,两者一起煲汤,可谓补钙健骨的完美搭配。
需要注意的是,消化功能不好、本身脾胃虚弱的患者要少吃紫菜,避免进食后导致腹泻、腹痛等症状。

用料  

片状腐竹 10克
紫菜 5克
肉丝 80克
适量
适量
400克
酱油 适量
葱花 适量
几片

补钙食谱之六: 腐竹紫菜肉丝汤的做法  

  1. 腐竹泡十分,洗净; 紫菜洗净 ; 肉丝加酱油、油和姜搅拌后腌制一会儿。

    补钙食谱之六:  腐竹紫菜肉丝汤的做法 步骤1
  2. 水放入锅内,烧开后加入腐竹和姜煲5分钟,再加入紫菜、肉丝搅拌均匀煲5分钟,最后加入葱花和盐。

小贴士

补钙是宜早不宜迟的事情

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该菜谱发布于 2019-03-17 19:45:38
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补钙食谱之六: 腐竹紫菜肉丝汤的答疑

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