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鸡蛋皮拌菠菜

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柳涵的中餐小厨的厨房  柳涵的中餐小厨

用料  

菠菜 8把
鸡蛋 3个
胡萝卜 1根
蚝油 2勺
生抽 2勺
大蒜 5瓣
盐 少许
鸡精 1勺
辣椒籽 1勺

鸡蛋皮拌菠菜的做法  

  1. 鸡蛋撒一勺盐，打散

    鸡蛋皮拌菠菜的做法 步骤1

  2. 平底锅刷上油，倒入蛋液，摇晃锅以摊平蛋皮

    鸡蛋皮拌菠菜的做法 步骤2

  3. 蛋皮熟后卷在一起，切成丝

    鸡蛋皮拌菠菜的做法 步骤3

  4. 胡萝卜擦丝，开水去生之后，放在一边

    鸡蛋皮拌菠菜的做法 步骤4

  5. 菠菜放入开水中，撒盐，焯熟后，过凉水放凉。

    鸡蛋皮拌菠菜的做法 步骤5

  6. 大蒜碎，两勺生抽，两勺蚝油，少量辣椒籽，少量鸡精

    鸡蛋皮拌菠菜的做法 步骤6

  7. 菠菜丝，胡萝卜丝，鸡蛋皮倒入调料中，搅拌后倒入碗中。

    鸡蛋皮拌菠菜的做法 步骤7

小贴士

各种想搅拌的丝都可以倒入其中呀。
红的绿的黄的好吃又好看。

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

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鸡蛋皮拌菠菜相关分类

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该菜谱发布于 2019-03-17 20:00:57
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