8寸红丝绒蛋糕
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人做过这道菜
疯魔女子
用料
8寸红丝绒蛋糕的做法
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全家福
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牛奶玉米油蛋黄混合
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筛入低粉
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筛入红曲米
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混合均匀
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蛋清加少量柠檬汁打发
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分三次加入糖
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继续打发
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直至硬性
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倒扣不流动为止
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取三分之一蛋白与蛋黄糊混合搅拌均匀
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再倒入蛋白中混合搅拌均匀
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注意手法，不能画圈，以免消泡，可以像炒菜的手法
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倒入模具，摔几下震出大气泡，烤箱预热130度五十分钟，我的烤箱30升，可以根据自己烤箱情况调整温度
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忘了拍照就抹了奶油，抹的不好
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但味道不错
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很美味
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又做了个双层红丝绒给奶奶祝寿，六寸分量减半就可以
