葱花切末,火腿肠切丁,西红柿切丁
一个鸡蛋打散,放一点点盐
菠菜洗好
万能老干妈
热锅烧油
油烧热后,加入葱花爆香,倒入打好的鸡蛋
待鸡蛋炒到凝固,然后倒入西红柿,炒至西红柿变软,出汁
加入开水,水开后下入挂面,依个人食量添加挂面,我自己一般就是拇指食指圈起来大半圈
水煮开后煮一分钟面,然后下入切好的菠菜,煮至面条变软,加入少许生抽,就可以出锅了!
上传你做的西红柿鸡蛋菠菜面