苕子米饭
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人做过这道菜
红藕香
三月里能吃的野菜非常多，而苕子就是其中之一，而且苕子富含很丰富的营养物质。踏着春风，赏着春景，再摘上一把野菜回家做成美味，也是不错的体验哦
用料
苕子米饭的做法
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把苕子洗干净，切的碎碎的（我这刀不行切的还不够碎），胡萝卜切碎丁，葱切成葱花，蒜也切碎
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米饭蒸熟，稍微干一点，炒饭用的那种程度
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油烧热后加入葱花蒜末炒香，倒胡萝卜丁翻炒一会儿，快熟的时候倒入苕子，多加点盐，翻炒出水断生，开小火
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把蒸好的米饭倒进锅里，把米饭和炒好的苕子翻拌均匀，盖上锅盖稍微闷一下，差不多了就可以吃了。
小贴士
苕子要掐嫩一些，而且切碎一点更好，不然会很难嚼。苕子还能烧鸡蛋汤什么的
