葡式蛋挞

Name: 葡式蛋挞
Ingredients: 80克牛奶; 120克奶油; 1个蛋黄; 1个全蛋; 20克细砂糖; 8克炼乳; 9个蛋挞皮

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wenwen私厨

记录了材料，方便以后查看，做法简单，口感很好。

用料

牛奶	80克
奶油	120克
蛋黄	1个
全蛋	1个
细砂糖	20克
炼乳	8克
蛋挞皮	9个

葡式蛋挞的做法

牛奶淡奶油糖炼乳放小锅加热，糖溶化，离火等凉。
鸡蛋打散慢慢加入，过筛。
过筛两到三次，成品更细腻。
过筛好的挞液
大约9个，烤箱预热200度，烘烤25分钟。
成品
蛋挞
。

小贴士

蛋液过筛两到三次，更细腻。

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该菜谱发布于 2019-03-17 22:18:28

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