将面皮用料全部放入主锅,3分钟揉面,取出,放进刷过油的大碗里醒20分钟左右。
将酥芯用料全部放进主锅,20秒~3速混合一下,然后取出,放进大碗里,醒20分钟左右。
把醒好的面皮和酥芯分成均匀的9等份,盖上保鲜膜,放松15分钟。
用面皮包裹住酥芯。
放松15分钟左右。
把裹好酥芯的包子擀成舌状。
然后卷成一个一个的卷。
再把卷继续擀成长形的面片。
卷成小卷,整形。
整形,做成烧饼。
烤箱提前预热200度,烧饼整形后,放进烤箱,上下火200度,25分钟,油酥烧饼就做好了。
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