青团

新鲜艾草（取嫩叶）或者菠菜也行，洗净加少许水打成汁，如果是艾草可以加一点糖。

打成汁

煮沸（一定要煮沸，不然会出现干裂的情况）

澄粉+糯米粉+粘米粉+玉米油

和成这样子光滑的面团就可以了（可以的话就揉多几下，比较q弹！

然后做馅，蛋黄提前蒸10分钟，压碎，但不能太碎，有一块一块的就好，加入肉松和沙拉酱拌匀即可

取40克左右的面团压扁包入馅就可以啦！

上锅蒸熟10分钟，这是反面所以比较丑哈

也可以做甜的（花生碎+芝麻+糖）

也很好吃呀！（艾草）

这是用菠菜汁弄的！也很好吃呀

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