蜜汁猪肉脯
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人做过这道菜
瑾懿轩
蜜汁猪肉脯，家里孩子特爱吃的一款零食，可惜就是特别费时间费油纸，一直都不怎么做，偶尔做那么一次，这次整理出来方子记录一下！后面的小贴士记得看😋
用料
蜜汁猪肉脯的做法
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猪肉用绞肉机搅碎或者菜刀剁成泥，除蜂蜜和白芝麻外所有材料混合用厨师机搅拌上劲，佳麦厨师机4档大概10分钟，然后放冰箱冷藏一个小时以上再用
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把猪肉泥铺在油纸上，上面再盖一张油纸，然后用擀面杖按压，越薄越好
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看看，就是这样的薄度
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我的烤箱上火230下火200度预热，猪肉泥放入烤箱烤10分钟拿出来刷蜂蜜
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洒上白芝麻，再放烤箱烤5分钟左右再拿出来，翻个面再刷蜂蜜水再洒一层白芝麻，我是用炒菜的锅铲翻面的
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然后再放进烤箱烤5-8分钟，具体看状态，因为每个人的薄厚，烤箱的温度都不一样，不好说
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看看烤好的效果，喜欢吃薄的有韧劲的可以烤久一点，喜欢吃有肉感的要注意火候不要烤太久
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是不是很诱人😍
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用厨房剪刀剪块
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薄，甜，香，颜色诱人
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摆盘
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越吃越香
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自己做的更好吃更健康
小贴士
1，第一次做一定要盯紧烤箱，因为做的薄的容易烤焦，做多几次就得心应手咯
2，肉必须要搅拌上劲，要不然烤出来很多水分，口感也不好吃
3，建议第一次做按照配方分量，尝试味道够可以再按照自己的口味调整！还不是很明白的可以加我威信13822418617交流
2，肉必须要搅拌上劲，要不然烤出来很多水分，口感也不好吃
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