清远腊肉炒色椒

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我最喜欢吃腊肉了,湖南腊肉是我的最爱,不巧在广州白云山脚的市场买了几条清远腊肉,炒好一吃,原来是甜腊肉,与之前吃的咸腊肉大异奇趣。

用料  

食材:清远腊肉 用量:一条
色椒 一个
三四片
二根
蒜头 二三瓣
食盐 二克

清远腊肉炒色椒的做法  

  1. 腊肉切片,色椒切条,葱蒜也切条

    清远腊肉炒色椒的做法 步骤1
  2. 成品

    清远腊肉炒色椒的做法 步骤2

小贴士

热锅加少许油,倒入腊肉,温火炒至透明,推一边,倾斜锅,让油汇集一边,放色椒,盐少许,炒七八成熟,加葱加蒜,翻炒一会,然后旁边腊肉一起翻炒,时长约一分钟,起锅用浅色碟装好上桌,色香味俱佳
 
该菜谱发布于 2019-03-18 08:31:57
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清远腊肉炒色椒的答疑

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