蛋糕分片两片、三片视蛋糕厚度定，抹奶油放水果夹心。我的材料中不含抹面的奶油。
吉利丁片提前浸泡，温水融化泡发的吉利丁片，淡奶油打发至六成加入吉利丁水，低速或手动继续打发淡奶油，不能打过，硬性打发好后开始裱花，裱好的花放冰箱冷藏十分钟取出。
随心所欲放至抹好面的蛋糕上，漂亮吧？我也是第一次裱花。
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爱烘焙1133
