0油菠菜鸡蛋饼

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蛋饼用麦饭石煎锅做的,所以可以达到0油程度🍕

Tips:
1⃣️菠菜需要焯水,去除草酸
2⃣️关键秘诀是,一点点的虾酱!约2g,瞬间变成神仙饼,巨香无比~
3⃣️我加了10g全麦面包粉,能让蛋液和菠菜更好凝结在一起,饼吃起来有空气蓬松感~

⚠️鸡蛋数量根据自身需要而定,我近来减完脂后,目标是把体重稳步提升到52.5kg,蛋白质碳水脂肪比例都是经过计算,根据我自己身体需要得出的

用料  

菠菜 1把
鸡蛋 1个
蛋清 9个
2克
研磨黑胡椒
低钠酱油 1勺
虾酱 2g
葱花,姜

0油菠菜鸡蛋饼的做法  

  1. 水烧开后烫菠菜,10后捞出过凉水,去除草酸并能让蔬菜迅速锁住维生素;

  2. 9个蛋白,1个全蛋,加入搅拌杯,把烫好的菠菜切碎也丢进去;

    0油菠菜鸡蛋饼的做法 步骤2
  3. 加入调味料,盐,低钠无糖酱油,五香粉,葱姜,神仙虾酱~

    0油菠菜鸡蛋饼的做法 步骤3
  4. 热锅后,无需放油,混合蛋液入锅,饼的边缘能铲动后,翻面煎熟出锅

    0油菠菜鸡蛋饼的做法 步骤4
  5. 刚出锅的蛋饼,巨香!

    0油菠菜鸡蛋饼的做法 步骤5

小贴士

⚠️鸡蛋数量根据自身需要而定,我近来减完脂后,目标是把体重稳步提升到52.5kg,蛋白质碳水脂肪比例都是经过计算,根据我自己身体需要得出的
 

0油菠菜鸡蛋饼相关分类

该菜谱发布于 2019-03-18 10:34:17
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0油菠菜鸡蛋饼的答疑

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