健脾养胃宝宝山药紫薯饼

山药细的话直接切段蒸。粗的话切厚片蒸，容易熟。可以去皮蒸，戴手套去皮。也可以洗完了带皮蒸，熟了再去皮，以防过敏手会痒。

紫薯大的切厚片，很小的直接洗过上锅蒸。蒸可以带皮也可以不带皮。

紫薯蒸熟压泥，加入冲好的奶粉，调制细腻，粘稠。不然就是干干的，也没有奶香味。

山药蒸熟后，加入一个鸡蛋，滴一点油，我放的亚麻籽油。

再放入面粉，不干不稀的状态就可以了。

揉成面团。

锅内刷油，中小火

取一团面，用手掌按扁。如果粘手，可以在手上涂一点油。

放一点紫薯馅

像包包子一样包好，团一下，手掌压扁

放入锅内，因为馅料都是熟的了，所以很容易熟。小火，一两分钟就可以翻面了。有时间可以在饼上面用叉子压上花纹，更好看。

看到饼的边缘也有些发黄，就差不多熟了。因为锅的火候不一样，所以不确定是不是熟了，可以掰开看看。面不是那种粘粘的白色，就是熟了。我自己带孩子做饭，宝宝一直在厨房捣乱，所以做的形状不大好看了。😂

配上一点土豆白玉菇汤。