焖锅
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人做过这道菜
依依和州州的麻麻
以前很喜欢吃黄记煌焖锅。但是我发现好贵，于是试着在家做……
用料
| 红薯 | 1个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 土豆 | 1个 |
| 蒜 | 适量 |
| 鸡翅 | 8个 |
| 牛排 | 一份 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 番茄酱 | 一勺 |
| 姜 | 5片 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 两勺 |
| 豆瓣酱和甜面酱 | 各一勺 |
| 生抽 | 两勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 莴笋 | 半根 |
| 老抽 | 一勺 |
| 淀粉 | 一勺 |
| 虾 | 10只 |
| 玉米 | 一根 |
焖锅的做法
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蔬菜切块，牛排和鸡翅和虾提前腌好，（鸡翅我放了生抽，生姜，料酒腌两小时）牛排我买的现成的牛排包
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把所有蔬菜倒入大碗放点油和少量盐，喜欢吃辣的可以放点辣椒粉拌匀
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调酱汁，一勺蚝油，一勺番茄酱，两勺黄豆酱（或者➕一勺甜面酱和一勺黄豆酱），一勺老抽，两勺生抽，一勺糖，一勺淀粉拌匀，料酒两勺
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步骤3调好的酱
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不粘锅锅底放黄油或者橄榄油或者食用油都可以
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把蔬菜和牛排鸡翅和虾，我还放了蟹棒，都平整的铺好，开火闷十五分钟，小火闷哦
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倒入酱汁
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倒入酱汁后拌匀继续小火闷十五分钟，因为有蔬菜有水分闷出来，所以不需要加水
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出炉了，很好吃，个人觉得不比黄记煌差，小朋友也很爱吃！
小贴士
不要放水，不要放水，
千万不要放水，用不粘锅小火闷，蔬菜会闷出很多汁，牛排也嫩嫩的，和黄油的香味混在一起非常好吃，个人口味问题，不喜欢勿喷！
千万不要放水，用不粘锅小火闷，蔬菜会闷出很多汁，牛排也嫩嫩的，和黄油的香味混在一起非常好吃，个人口味问题，不喜欢勿喷！
