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菜谱
油焖茄子
油焖茄子
1
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围裙MUMMY
小时候最喜欢吃的一道菜。好吃下饭。自己揣摩着做。
用料
茄子
4根
油焖茄子的做法
1、茄子洗净切小段，沥干；
2、热锅入油，下茄子后翻炒，让茄子均匀沾上油，茄子稍稍变色后，加1-2锅铲酱油，加盖中小火焖煮；
3、中途翻炒一次，加糖后继续煮至汁水变少，关火起锅。
小贴士
茄子不用加水，焖煮过程中会出水。不建议再加盐，会太咸。
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2019-03-18 12:05:38
33 收藏
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