柠檬鸡爪

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看着电视,啃凤爪,再悠闲不过了~
做好端出,清新的酸辣感涌入鼻腔
酸酸辣辣的汁水在舌尖打转
凤爪浸泡后,入味又脆爽
一个字,灵~

用料  

鸡爪 500克
青椒 20克
小米辣椒 10克(可增减)
20克
200克
生抽 200克
料酒 10克
冰糖粉 5克
5片
香菜 10克
柠檬 1个

柠檬鸡爪的做法  

  1. 鸡爪放入主锅,加水没过鸡爪,设置5分钟/50℃/速度5清洗!

    柠檬鸡爪的做法 步骤1
  2. 鸡爪太脏,硬是洗了两遍

    柠檬鸡爪的做法 步骤2
  3. 清洗干净主锅和鸡爪,加水没过鸡爪,设置15分/100℃/速度反转小勺

    柠檬鸡爪的做法 步骤3
  4. 烹煮好后,出来一层油,取出冲掉油花,控干水分备用!

    柠檬鸡爪的做法 步骤4
  5. 辣椒和蒜放入主锅

    柠檬鸡爪的做法 步骤5
  6. 设置5秒/速度5切碎

    柠檬鸡爪的做法 步骤6
  7. 加入醋、生抽、姜片、糖,5秒/速度2混合后,
    加入鸡爪、柠檬和香菜,3秒/反转速度2混合

    柠檬鸡爪的做法 步骤7
  8. 倒入大碗,浸泡后食用,风味更佳!

    柠檬鸡爪的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2019-03-18 14:35:51
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