鸡爪放入主锅,加水没过鸡爪,设置5分钟/50℃/速度5清洗!
鸡爪太脏,硬是洗了两遍
清洗干净主锅和鸡爪,加水没过鸡爪,设置15分/100℃/速度反转小勺
烹煮好后,出来一层油,取出冲掉油花,控干水分备用!
辣椒和蒜放入主锅
设置5秒/速度5切碎
加入醋、生抽、姜片、糖,5秒/速度2混合后,加入鸡爪、柠檬和香菜,3秒/反转速度2混合
倒入大碗,浸泡后食用,风味更佳!
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