智能面包功能制作吐司

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听说蒸烤箱升级了这一项功能

用料  

高筋面粉 290g
鸡蛋 2个
牛奶 65g
黄油 25g
奶粉 10g
酵母 6g
细砂糖 60g

智能面包功能制作吐司的做法  

  1. 除了黄油以外全部食材放入搅拌桶

    智能面包功能制作吐司的做法 步骤1
  2. 启动厨师机一档搅拌到基本成团提升至四挡(没有厨师机的小伙伴得用手和面,会非常吃力)

  3. 20分钟后加入黄油继续搅拌,直到面团可拉膜就算成功,如果能拉到一张纸那么薄,那就是非常成功啦

  4. 把成功的面团取出用手揉两分钟,给面团透透气

    智能面包功能制作吐司的做法 步骤4
  5. 5.把面团分成三等分,用擀面棍擀成长舌状,然后卷起

    智能面包功能制作吐司的做法 步骤5
  6. 把卷起的面团放进吐司盒,再放到蒸烤箱里

    智能面包功能制作吐司的做法 步骤6
  7. 7.启动智能菜单E06 智能面包功能,这款蒸烤箱做面包真的是一键就可以了,只需要把面团揉好放入蒸烤箱启动智能菜单里面的智能面包功能,时间是两小时,从发酵到烘烤,都是全自动的,所以说这怎么可能还失败呢?

    智能面包功能制作吐司的做法 步骤7
  8. 我是完全相信这款机器的,所以这期间我都没有观察过程,继续努力发奋的打游戏,直到两小时后,香喷喷热乎乎的吐司就出炉啦,让我们取出来看一下吧

    智能面包功能制作吐司的做法 步骤8
  9. 这一次没有盖上吐司盒的盖子,所以面包都发出吐司盒来了。不同品牌的材料和不一样的合面时间都会影响到面团的发酵效果,建议大家做的时候在盖子上抹一点点油,然后把盖子盖上,以防万一面团发酵的太厉害都与上发热管来个亲密接吻,那你的面包就彻底糊啦。

    智能面包功能制作吐司的做法 步骤9
  10. 这一次的吐司的外层非常脆,不经意间还能吃出巧克力的味道哈哈哈,我觉得嘛可能是因为没有盖盖子的原因,但内部还是非常的柔软,嚼劲也非常好。我吃不了太甜,所以吃多两块就甜腻啦,能吃甜的人就觉得刚刚好。如果想不那么甜腻,我们可以加适当的盐调和一下。
    智能面包功能确实实用,下一次盖上盖子,出炉一个金黄金黄的面包,一定不是什么难题。

    智能面包功能制作吐司的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2019-03-18 16:58:47
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