食材主料；
肉丝冲洗干净、沥干水份；
加入淀粉1勺、蚝油1勺、鸡汁1勺、料酒1勺，搅拌均匀腌制一会儿；
鸡汁推荐这一款，平时肉丝肉片抓一抓，放一勺子进去；
大概这样子，手抖没注意模糊了拍的；
芹菜摘丝、摘短、洗净沥干水份备用；
热锅凉油，爆香蒜粒；
香香的、就可以加入芹菜啦！
翻炒均匀；
一两分钟就断生啦，加小许盐；
盛出备用；
热锅凉油倒入腌制了一会儿的肉丝；
翻炒均匀即可；
试试味道合适就可以盛出啦！
上传你做的芹菜肉丝-粤式家常菜
又是笑笑
