五花肉切条
豆角用手掰断
土豆切块
粉条用开水泡上,待用
油烧热,放入葱花炒出香味儿,倒入五花肉,煸出油,放入大料,花椒,辣椒,桂皮,翻炒,继续放入白糖,老抽翻炒匀,倒入水煮炖。
肉炖软后放入土豆和豆角翻炒,放入适量盐。继续炖。
土豆和豆角炖熟后,加入烫好的粉条,翻炒匀,起锅。
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