春芽炒蛋
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人做过这道菜
GoodmorningLily
春暖花开的时候重庆的小菜摊里就在卖一捆捆的春芽，炒一大盘只要四块钱。春芽独特的香气与鸡蛋融合，是春天送给人类的见面礼。
用料
| 鸡蛋4 | 个 |
| 香椿1小 | 把 |
| 盐2 | 勺 |
| 黑胡椒 | 半勺 |
春芽炒蛋的做法
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准备四个鸡蛋打散，在鸡蛋里加入盐和黑胡椒。春芽洗净
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春芽放入沸水中过一遍水，变色后捞出沥干。切成末。放进蛋液中搅拌。
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锅中加油烧热，多放一点油。倒入春芽蛋液，定型后翻面起锅。
小贴士
下饭吃，美滋滋。
