懒人酱牛肉电压力锅

牛腱子买回来不用洗直接放盐腌制，放进冰箱半天以上吧！

姜片 蒜瓣 八角 桂皮 香叶 不放油，小火干煸炒香，最后放少量油（我不喜欢油腻），继续爆香，放一大碗水。

牛腱子洗干净，放入电压力锅里面，把步骤二的香料和水倒进去，没过牛腱子就好，加入小半罐甜面酱（小罐装的），加入几颗冰糖调味。按下牛羊肉的键，就可以了。喜欢软绵口感的，直接按蹄筋键。

熟了就夹起来晾凉，不要一直泡着，汤汁可以放锅里大火收浓稠一点，做蘸料，或者煮其它菜品放进去调味也很好吃。