宝宝爱吃的银鱼炒鸡蛋
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人做过这道菜
M园长
银鱼炒鸡蛋，营养又补钙。
用料
宝宝爱吃的银鱼炒鸡蛋的做法
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银鱼解冻，我在网上买的江苏太湖那边的银鱼，挺好的，肉多！
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水开后关火，放姜片和适量料酒。因为银鱼遇到开水就熟了，所以要先把火关掉。捞出来后沥干水，我会过下油，因为我要给宝宝吃，过油银鱼就没那么腥然后也比较碎（大多数人都是不过油的，这个看个人口感）
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然后将过油翻炒一次后的银鱼末放入准备好的鸡蛋内,加少许盐和鸡精
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拌均后锅里下油
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油开后倒入混合好的鸡蛋液
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完毕，蕃茄酱是宝宝爱吃，我点缀了下。可以不放番茄酱，随意就好
小贴士
1.银鱼我会过油翻炒一下，为了更碎和没有腥味！虽然过了热水但我觉得还是有些腥。
