腊肉炖棒菜
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用料
腊肉炖棒菜的做法
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棒菜去皮，切片（可以稍微厚一点），腊肉切片，大蒜苗切长段。
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锅中放油，先把腊肉的肥肉部分放下去炸香，再把瘦肉放下去，炒至变色。
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把棒菜下锅，翻炒几下，放生抽老抽，放点点盐（不要放多了，一般腊肉是有盐的）放一点鸡精（干辣椒末吃辣的可以放一点）在翻炒几下。
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放入大蒜苗，翻炒均匀，加入适量清水即可。
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棒菜就是这种哦！类似于儿菜，其他类似的根茎类蔬菜都可以这么做！
小贴士
很家常的做法，但是很好吃，一般这种吃根茎类的蔬菜都可以这么做，切的时候可以切厚一点，切薄了容易炖烂，口感没有那么好。其余的应该就没什么了，实在是太简单了，希望大家不要太嫌弃我的作品没有什么技术含量！
