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春天的荠菜鲜肉馄饨

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用料  

荠菜 300克
肉米 300克
香油 2勺
姜末 10克
盐 5克
生抽 1勺

春天的荠菜鲜肉馄饨的做法  

  1. 切去荠菜根部，用流水洗净

    春天的荠菜鲜肉馄饨的做法 步骤1

  2. 主锅加2000克开水（或者10分钟100度速度1煮开），放入荠菜烫1分钟

    春天的荠菜鲜肉馄饨的做法 步骤2

  3. 将荠菜倒入蒸盘，用可食用冷水冲至荠菜冷却

    春天的荠菜鲜肉馄饨的做法 步骤3

  4. 拧干水份

    春天的荠菜鲜肉馄饨的做法 步骤4

  5. 把荠菜抖散，均匀地放在锅内

    春天的荠菜鲜肉馄饨的做法 步骤5

  6. 2秒turbo，把荠菜刮下锅壁，再2秒turbo

    春天的荠菜鲜肉馄饨的做法 步骤6

  7. 加入肉末及所有调味料，30秒反转速度3

    春天的荠菜鲜肉馄饨的做法 步骤7

  8. 包起来

    春天的荠菜鲜肉馄饨的做法 步骤8

  9. 主锅加入开水2000克，放入网锅，10分钟100度速度1，当锅内温度达到100度时，从锅盖口放入馄饨，煮至馄饨全部浮起来，用刮刀棒勾住网篮，提出装盘

    春天的荠菜鲜肉馄饨的做法 步骤9

  10. 可以开吃啦！

    春天的荠菜鲜肉馄饨的做法 步骤10

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春天的荠菜鲜肉馄饨相关分类

馄饨 早餐 饺子
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该菜谱发布于 2019-03-18 20:44:30
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