牛骨头汤

Name: 牛骨头汤
Ingredients: 数片鲜姜; 半根葱; 2-3勺料酒; 2-3勺醋; 少许食盐; 1勺老抽

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牛骨头汤营养丰富，可以做高汤，骨头比想象中大很多，从中间砸开，骨髓白白圆柱形的，长得像牛油，也被砸的四分五裂，可以分两次做，经济实惠。选择砂锅熬汤，味道更好。

用料

其实可以不加老抽上色的，汤汁可以白透一些。这样做出的骨头汤冻起来，可以做高汤，滋补营养

随便看看

该菜谱发布于 2019-03-18 21:04:32

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