蜜汁豆腐

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用料  

豆腐 一块
生粉 1勺
大蒜 若干
蒜苗 适量
酱油,醋,白糖 适量

蜜汁豆腐的做法  

  1. 豆腐切块,锅内倒油烧热,下豆腐煎制。

    蜜汁豆腐的做法 步骤1
  2. 将豆腐煎至两面金黄,盛出装盘。

    蜜汁豆腐的做法 步骤2
  3. 另拿一个碗,倒入酱油,醋,白糖,鸡精,淀粉,混合均匀。

    蜜汁豆腐的做法 步骤3
  4. 锅内倒油,加入豆瓣酱,蒜末,待炒出香味,倒入刚刚调好的酱汁,烧开,然后加入刚刚煎好的豆腐,翻炒,等豆腐沾满汤汁之后盛出装盘即可。

    蜜汁豆腐的做法 步骤4

小贴士

1.酱汁根据自己的口味调制。
2.煎豆腐时,可以将豆腐在淀粉或是鸡蛋液中过一下再煎制。

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该菜谱发布于 2019-03-18 21:30:30
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