面包搭档草莓酱

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小草莓有点酸,直接做成草莓酱,搭配面包吃得香。

用料  

草莓 300克
80克
柠檬汁 10ml

面包搭档草莓酱的做法  

  1. 首先称好材料。

    面包搭档草莓酱的做法 步骤1
  2. 草莓去蒂洗净,水中加盐一勺泡10分钟,冲洗晾干水分。

    面包搭档草莓酱的做法 步骤2
  3. 去掉白硬的草莓头,切成小块。

    面包搭档草莓酱的做法 步骤3
  4. 用手抓碎或者用料理机打碎,看个人喜欢的口感。

    面包搭档草莓酱的做法 步骤4
  5. 小火熬至上图状态加入柠檬汁,不喜酸可不加。

    面包搭档草莓酱的做法 步骤5
  6. 熬至上图粘稠状态时关火。

    面包搭档草莓酱的做法 步骤6
  7. 取一个无水无油的罐子装好放凉,放冰箱,最好1~2星期内食用完。

    面包搭档草莓酱的做法 步骤7

小贴士

熬制草莓途中可以试吃调整成适合自己口味的甜度,柠檬汁可加可不加,加了风味更独特,不加草莓酱就更甜。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-03-18 21:57:09
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