美味的快手菜---蒜蓉金针菇 🍄
8.3
综合评分
5
人做过这道菜
隐66
素菜能做出美味!简单、味美!👍
用料
美味的快手菜---蒜蓉金针菇 🍄的做法
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材料洗净，大蒜祛皮切成蒜蓉，米椒、小葱分别切碎，生姜切片。
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金针菇切掉根部，洗净，撕开放入盘中。
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锅内放入少许玉米油加热后，倒入姜片略治，倒入蒜蓉爆香。
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加入适量水、1-2勺蚝油、半勺～1小勺生抽煮1分钟。注意金针菇在蒸的时候会出蛮多水，因此在调汁时放水不必多。
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将调料汁均匀地浇在金针菇上，撒上小米椒碎。
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蒸锅内内放足够的水，烧开后大火蒸5分钟。
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撒上葱花沫再蒸1分钟即可✌
小贴士
金针菇在蒸制过程中会缩水，出水，因此调汁时不必放水多。
