高筋面粉,加盐,加水,用量没有标准去衡量就按照自己意愿来啦,搅拌完用过滤网过滤两次调成视频中那样
然后用平底锅,不用刷油,热一下锅,不要温度太高,这一步就没有拍视频啦,下面就男朋友上场啦,可以开始作啦
关火,在锅的一边倒入面浆,然后轻轻摇到另外一边(想吃薄一点的可以少倒一点)备注:这个时候火要关掉这样面浆就不会很快成型
然后用搅拌刮板轻轻的把上面一层刮到另外一边扑平,这样做出来就不会太厚
然后把缺少的部分补上,再开小火,(火力能控制好,也可以开大火)
面饼成型,跟锅分离了就可以轻轻的拿出来啦,小心烫手哦!
然后炒了这些配料,哈哈哈绿色的是青草粉加面粉做的,还有鸡蛋皮,比较嫩一点
加上白糖才是陆丰味道,一大口下去好满意
送外卖啦哈哈
这个就是高筋面粉做出来的皮,吃完就完成啦,饼皮高筋皮是第一次做,有点丑,不过跟家乡的是一样的味道,很有嚼劲,好好粗哦,拜拜,希望这个教程对你有帮助,开始骚起来吧哈哈哈