（六酱小厨房）传说中的网红排骨饭

米洗好，将水倒出后放置备用

小锅烧水，烧开后放入小排和姜片，煮开后大概三分钟，将水与浮沫到处 小排沥干。（此处没有图片忘记拍了 ˶‾᷄࿀‾᷅˵ )

炒锅中放油，小火，放入冰糖，待冰糖融化后放入排骨，迅速翻炒，稍有变色后，放入生抽四勺，继续翻炒。排骨上色后加入开水半锅（水面没过排骨）。加小葱，半勺老抽，煮开。（煮5-15分钟）看水量稍微露出排骨可关火。调如适量食盐，尝一下汤汁，略带咸味即可。

排骨汤汁倒入米饭锅，跟平时焖饭水量一致即可，如果汤汁不够可适量加开水。

放入排骨和豌豆粒和玉米粒（如果有胡萝卜丁，也可以放入）开始煮饭。

叮！出锅了，搅拌均匀即可。