将鸡蛋打碎，放入盐，搅拌均匀。
锅内放油，油热后，将鸡蛋倒入，并将鸡蛋搅拌成小块，备用。
将韭菜洗好，甩掉水，韭菜切碎块。然后向韭菜内放入盐、香油、五香粉，同时倒入晾凉的鸡蛋，搅拌均匀。
将饺子包好。
最后煮熟即可。
上传你做的韭菜鸡蛋馅水饺
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