家庭版黄焖鸡米饭

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用料  

鸡腿 3只
土豆 2个
青椒 2个
胡萝卜 半根
生抽 2勺
冰糖 4块儿
老抽 1勺
蚝油 1勺
料酒 2勺

家庭版黄焖鸡米饭的做法  

  1. 鸡腿剁块儿,冷水下锅焯一下

    家庭版黄焖鸡米饭的做法 步骤1
  2. 准备配菜(自己搭配喜欢啥吃啥)

    家庭版黄焖鸡米饭的做法 步骤2
  3. 倒入料酒,水开捞出沥水备用

    家庭版黄焖鸡米饭的做法 步骤3
  4. 锅中倒油,放入几块儿冰糖翻炒。加入鸡块儿一起炒。

    家庭版黄焖鸡米饭的做法 步骤4
  5. 加水,加盐。

    家庭版黄焖鸡米饭的做法 步骤5
  6. 水开倒入料酒,生抽,老抽,蚝油。炖10分钟,倒入配菜。

    家庭版黄焖鸡米饭的做法 步骤6
  7. 接着炖5-10分钟,根据个人口味适当加盐。

    家庭版黄焖鸡米饭的做法 步骤7
  8. 出锅撒白芝麻!黄焖鸡米饭完成!~

    家庭版黄焖鸡米饭的做法 步骤8

小贴士

鸡块要焯水,有血沫。
 

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该菜谱发布于 2019-03-19 12:01:34
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