1、鸡翅去骨放入洗干净的金针菇(或白玉菇)，2、锅中放油煎至两面金黄盛出，3、另起锅放入适量油，油热放入郫县豆瓣酱、葱姜蒜爆香，放入剪好的鸡翅、老抽、生抽、耗油和适量盐，4、中火炖最后大火收汁，好吃的翅鲍菇出炉(记录只为自用方便)
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